Chủ Nhật, 7 tháng 7, 2019

Cách tránh lãng phí điện năng không cần thiết

Khoản chi trả tiền điện hàng tháng quá cao là mối quan tâm của rất nhiều gia đình. Tuy nhiên, hầu hết các gia đình đều không tránh được việc lãng phí điện trong quá trình sử dụng và phải chi trả không ít cho những lãng phí không đáng có này.









Chị Tuyết, ngụ quận 9, TP HCM chia sẻ: “Nhiều lúc đãng trí, quên tắt máy lạnh khi ra khỏi nhà cả ngày và tháng đó tiền điện vọt lên hẳn. Không chỉ vậy, việc đi ra ngoài nhưng quên tắt đèn, quạt điện, TV… là những tình huống thường xuyên xảy ra”.





Trên thực tế, có rất nhiều trường hợp đồng hồ điện liên tục nhảy số khi gia chủ vô tình lãng phí điện như quên tắt máy lạnh hay bếp từ, quên rút phích cắm bàn ủi, những vật dụng sản sinh ra nhiệt, tiêu tốn rất nhiều điện năng.





Nhiều người vẫn ý thức được mình đã lãng phí nhiều điện năng không cần thiết. Tuy nhiên, vì không có báo cáo chi tiết nên họ thường dễ dàng cho qua những thói quen xấu này. Điển hình như: Bật đèn khi không dùng đến, bật TV khi không cần thiết, mở tủ lạnh quá lâu hay để điện cho một tủ lạnh rỗng.





Quên tắt các thiết bị điện khi không sử dụng là tình huống thường xảy ra - (Ảnh minh họa)

Chính vì vậy việc quản lý, giám sát điện năng tiêu thụ là rất cần thiết. Trên thị trường hiện nay, rất nhiều doanh nghiệp đã đưa ra các dịch vụ quản lý điện năng, giúp quản lý tình hình sử dụng điện theo thời gian thực vào bất cứ khi nào và ở đâu có kết nối internet. Hệ thống quản lý điện năng là công cụ để theo dõi, kiểm soát, xác định những khu vực sử dụng năng lượng lãng phí để từ đó tối ưu hóa hiệu suất điện năng sử dụng.





Với dịch vụ này, người dùng có thể nhanh chóng phát hiện ra điều bất thường và ngăn chặn thiệt hại xảy ra qua việc phân tích tình hình sử dụng hàng ngày. Hiểu theo cách đơn giản, công cụ này sẽ giúp gia chủ giám sát thói quen sử dụng các thiết bị điện năng trong gia đình, từ đó đưa ra quyết định điều chỉnh phù hợp nhằm giảm chi phí và tiết kiệm năng lượng.





M.P

Cách tránh lãng phí điện năng không cần thiết

Khoản chi trả tiền điện hàng tháng quá cao là mối quan tâm của rất nhiều gia đình. Tuy nhiên, hầu hết các gia đình đều không tránh được việc lãng phí điện trong quá trình sử dụng và phải chi trả không ít cho những lãng phí không đáng có này.









Chị Tuyết, ngụ quận 9, TP HCM chia sẻ: “Nhiều lúc đãng trí, quên tắt máy lạnh khi ra khỏi nhà cả ngày và tháng đó tiền điện vọt lên hẳn. Không chỉ vậy, việc đi ra ngoài nhưng quên tắt đèn, quạt điện, TV… là những tình huống thường xuyên xảy ra”.





Trên thực tế, có rất nhiều trường hợp đồng hồ điện liên tục nhảy số khi gia chủ vô tình lãng phí điện như quên tắt máy lạnh hay bếp từ, quên rút phích cắm bàn ủi, những vật dụng sản sinh ra nhiệt, tiêu tốn rất nhiều điện năng.





Nhiều người vẫn ý thức được mình đã lãng phí nhiều điện năng không cần thiết. Tuy nhiên, vì không có báo cáo chi tiết nên họ thường dễ dàng cho qua những thói quen xấu này. Điển hình như: Bật đèn khi không dùng đến, bật TV khi không cần thiết, mở tủ lạnh quá lâu hay để điện cho một tủ lạnh rỗng.





Quên tắt các thiết bị điện khi không sử dụng là tình huống thường xảy ra - (Ảnh minh họa)

Chính vì vậy việc quản lý, giám sát điện năng tiêu thụ là rất cần thiết. Trên thị trường hiện nay, rất nhiều doanh nghiệp đã đưa ra các dịch vụ quản lý điện năng, giúp quản lý tình hình sử dụng điện theo thời gian thực vào bất cứ khi nào và ở đâu có kết nối internet. Hệ thống quản lý điện năng là công cụ để theo dõi, kiểm soát, xác định những khu vực sử dụng năng lượng lãng phí để từ đó tối ưu hóa hiệu suất điện năng sử dụng.





Với dịch vụ này, người dùng có thể nhanh chóng phát hiện ra điều bất thường và ngăn chặn thiệt hại xảy ra qua việc phân tích tình hình sử dụng hàng ngày. Hiểu theo cách đơn giản, công cụ này sẽ giúp gia chủ giám sát thói quen sử dụng các thiết bị điện năng trong gia đình, từ đó đưa ra quyết định điều chỉnh phù hợp nhằm giảm chi phí và tiết kiệm năng lượng.





M.P

Chủ Nhật, 30 tháng 6, 2019

Phòng tránh 4 thói quen xấu đang “giết chết” làn da của bạn vào mùa hè

Những sản phẩm làm đẹp tiện ích nhất khi chăm sóc da tại nhà dành cho phụ nữ hiện đại.



Chăm sóc da mặt là “cuộc chiến” cam go với phụ nữ mọi thời đại. Ngày qua ngày, văn hoá làm đẹp ăn sâu vào tiềm thức chúng ta với sự giúp đỡ của phương tiện thông tin đại chúng. Tuy nhiên chính bởi sự đại trà của kiến thức và sản phẩm làm đẹp, sự chọn lọc ngày càng trở nên khó khăn. Làm sao để có thể tỉnh táo hơn trong thế giới mỹ phẩm muôn hình vạn trạng? Mời bạn cùng ELLE theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời.

Sử dụng miếng dán mụn


Văn hoá làm đẹp Hàn Quốc đưa chúng ta làm quen với miếng dán mụn Acne patch. Đây được xem là một trong những sản phẩm tiêu biểu trong quy trình chăm sóc da mụn theo xu hướng K-Beauty. Mặc cho nhiều nhận định rằng Acne patch khiến lỗ chân lông bị bít tắc, miếng dán mụn vẫn rất được ưa chuộng tại xứ kim chi và cả các nước lân cận. Thay vì để thói quen sờ tay vào các đốm mụn khiến nguy cơ lây lan mụn tăng cao, bạn có thể dán acne patch trước bước trang điểm hoặc trước khi đi ngủ.
Phòng tránh 4 thói quen xấu đang “giết chết” làn da của bạn vào mùa hè

Miếng dán mụn Mighty Patch. Ảnh: Amazon.




Có thể kể đến Mighty Patch Acne Patch – sản phẩm miếng dán mụn đem lại hiệu quả đáng ngưỡng mộ trong thời gian gần đây.  Sản phẩm chứa hàm lượng hydrocoloid cao – giúp hấp thụ mủ và các tạp chất khác từ mụn. Điều này góp phần làm giảm độ sưng của mụn đồng thời thúc đẩy quá trình lành da sau mụn.





Quên dùng xịt khoáng


“Facial sprays” hay còn được gọi là xịt khoáng – một sản phẩm gần như trở thành “vật bất ly thân” với những quý cô yêu cái đẹp. Với những cô nàng công sở, việc ngồi dưới máy lạnh 8 tiếng mỗi ngày khiến da ngày càng khô và thiếu sức sống. Do đó, tìm mua một chai xịt khoáng với thành phần khoáng chất và vitamin cần thiết là việc đầu tiên cần làm trong chu trình chăm sóc da mỗi ngày.

Xịt khoáng được chia thành 4 loại: Thermal water spray, Hydrosol, Makeup setting spray, Vitamin spray. Nếu Thermal water spray chứa các thành phần khoáng chất từ suối nước nóng, giúp da bạn nhanh chóng lấy lại sự tươi tắn, mềm mại, giảm mệt mỏi thì Hydrosol là sản phẩm có chứa các thành phần chiết xuất từ thảo dược. Xịt khoáng Hydrosol có tính năng làm săn mềm, trẻ hoá làn da. Bên cạnh đó, Vitamin spray bổ sung thêm các vitamin A, E, C,… giúp bảo vệ làn da trước tác động của môi trường, bạn có thể dùng trước hoặc sau khi trang điểm. Với Makeup setting spray lại khác, đây là sản phẩm dùng sau khi trang điểm nhằm giữ lớp makeup được lâu trôi.

Xịt khoáng Avène Eau Thernale thuộc dòng Thermal water spray chứa những thành phần lành tính cho da. Ảnh: Avène.




Xịt khoáng Eau de Rasin của Caudalie Paris chứa chiết xuất từ quả nho trong thành phần - một trong những sản phẩm Hydrosol tiêu biểu trong chăm sóc da hàng ngày.

Xịt khoáng Eau de Rasin của Caudalie Paris chứa chiết xuất từ quả nho – một trong những sản phẩm Hydrosol tiêu biểu trong chăm sóc da hàng ngày. Ảnh: Caudalie.




chăm sóc da hàng ngày

Bộ đôi Mario Badescu Aloe với chiết xuất dưa leo, hoa hồng, trà xanh và thảo dược giúp tái tạo năng lượng cho làn da. Ảnh: Amazon.




Không đi ngủ khi chưa tẩy trang xong


Không tẩy trang trước khi đi ngủ có thể gây những bất lợi khó lường cho da mặt. Nếu bạn về nhà khi đã quá khuya với cơ thể rã rời, hãy tìm đến khăn giấy tẩy trang của Neutrogena. Sản phẩm này sẽ loại bỏ tất cả dấu vết của bụi bẩn, dầu và thậm chí là lớp trang điểm không thấm nước trong khi vẫn duy trì độ ẩm và sự dịu nhẹ cho da bạn. Với thiết kế có thể đóng mở dễ dàng, bạn có thể giữ chúng trong túi xách bất cứ lúc nào cần ra ngoài. Ngoài việc tẩy trang hiệu quả, sản phẩm này còn chứa chiết xuất dưa chuột và lô hội giúp nuôi dưỡng và làm mềm da.
chăm sóc da với tẩy trang dạng khăn giấy

Khăn giấy tẩy trang – biện pháp nhanh chóng cho nàng “lười” mỗi tối. Ảnh: Amazon.




Đừng quên sử dụng kem chống nắng


Một trong những cách tốt nhất để bảo vệ làn da của bạn khỏi các dấu hiệu lão hóa (và tất nhiên, ung thư da) là sử dụng kem chống nắng hàng ngày. Nếu bạn có xu hướng quên bước chăm sóc da quan trọng này, sự lựa chọn tuyệt vời ở đây là sử dụng Kem nền (BB cream) có chứa SPF cao. BB Cream là một sự thay thế tuyệt vời vì chúng là một sản phẩm đa chức năng được rất nhiều quý cô chọn lựa khi trang điểm.

Clinique BB Cream mang đến độ che phủ cao nhưng vẫn không bóng dầu, có khả năng giữ ẩm, thích hợp cho mọi loại da và đặc biệt tích hợp SPF 30. Chỉ với một sản phẩm nhỏ gọn đã có thể giúp bạn giải quyết các vấn đề của da.
chăm sóc da với kem chống nắng

Clinique BB Cream mang đến độ che phủ cao nhưng vẫn không bóng dầu, có khả năng giữ ẩm, thích hợp cho mọi loại da và đặc biệt tích hợp SPF 30. Ảnh: dillards.com




Chải da khô Dry brushing – phương thức thải độc cơ thể hiệu quả


Lợi ích của việc chải da khô đã được nhắc đến rất nhiều lần trong các bài viết trước của ELLE. Bí quyết thải độc da này được 2 mỹ nhân Miranda Kerr và Gwyneth Paltrow tin tưởng thực hiện mỗi ngày. Lợi ích của việc chải khô nhằm giúp làn da mịn màng và mềm mại hơn, tẩy da chết, giảm cellulite (chứng sần vỏ cam), kích thích hệ bạch huyết và tăng lưu thông máu.

Kiên trì thực hiện phương pháp này từ 3 đến 4 lần một tuần khi tắm với một bàn chải khô chuyên dụng, bạn sẽ thấy da mịn màng và khoẻ lên trông thấy. Bạn có thể tìm mua bàn chải da khô hiệu The Wholesome Beauty Dry Skin Body Brush – sản phẩm được làm từ lông tự nhiên chất lượng cao với tay cầm bằng gỗ bóng mịn. Bởi một lượng lớn dầu tự nhiên trên da đã bị lấy đi mất sau phương pháp này, do vậy hãy dùng kem dưỡng ẩm với chất kem lỏng, dễ dàng thẩm thấu vào da.

Học cách chăm sóc da với phương pháp Dry Brushing. Ảnh: Amazon.




Phòng tránh 4 thói quen xấu đang “giết chết” làn da của bạn vào mùa hè

Những sản phẩm làm đẹp tiện ích nhất khi chăm sóc da tại nhà dành cho phụ nữ hiện đại.



Chăm sóc da mặt là “cuộc chiến” cam go với phụ nữ mọi thời đại. Ngày qua ngày, văn hoá làm đẹp ăn sâu vào tiềm thức chúng ta với sự giúp đỡ của phương tiện thông tin đại chúng. Tuy nhiên chính bởi sự đại trà của kiến thức và sản phẩm làm đẹp, sự chọn lọc ngày càng trở nên khó khăn. Làm sao để có thể tỉnh táo hơn trong thế giới mỹ phẩm muôn hình vạn trạng? Mời bạn cùng ELLE theo dõi bài viết dưới đây để tìm ra câu trả lời.

Sử dụng miếng dán mụn


Văn hoá làm đẹp Hàn Quốc đưa chúng ta làm quen với miếng dán mụn Acne patch. Đây được xem là một trong những sản phẩm tiêu biểu trong quy trình chăm sóc da mụn theo xu hướng K-Beauty. Mặc cho nhiều nhận định rằng Acne patch khiến lỗ chân lông bị bít tắc, miếng dán mụn vẫn rất được ưa chuộng tại xứ kim chi và cả các nước lân cận. Thay vì để thói quen sờ tay vào các đốm mụn khiến nguy cơ lây lan mụn tăng cao, bạn có thể dán acne patch trước bước trang điểm hoặc trước khi đi ngủ.
Phòng tránh 4 thói quen xấu đang “giết chết” làn da của bạn vào mùa hè

Miếng dán mụn Mighty Patch. Ảnh: Amazon.




Có thể kể đến Mighty Patch Acne Patch – sản phẩm miếng dán mụn đem lại hiệu quả đáng ngưỡng mộ trong thời gian gần đây.  Sản phẩm chứa hàm lượng hydrocoloid cao – giúp hấp thụ mủ và các tạp chất khác từ mụn. Điều này góp phần làm giảm độ sưng của mụn đồng thời thúc đẩy quá trình lành da sau mụn.





Quên dùng xịt khoáng


“Facial sprays” hay còn được gọi là xịt khoáng – một sản phẩm gần như trở thành “vật bất ly thân” với những quý cô yêu cái đẹp. Với những cô nàng công sở, việc ngồi dưới máy lạnh 8 tiếng mỗi ngày khiến da ngày càng khô và thiếu sức sống. Do đó, tìm mua một chai xịt khoáng với thành phần khoáng chất và vitamin cần thiết là việc đầu tiên cần làm trong chu trình chăm sóc da mỗi ngày.

Xịt khoáng được chia thành 4 loại: Thermal water spray, Hydrosol, Makeup setting spray, Vitamin spray. Nếu Thermal water spray chứa các thành phần khoáng chất từ suối nước nóng, giúp da bạn nhanh chóng lấy lại sự tươi tắn, mềm mại, giảm mệt mỏi thì Hydrosol là sản phẩm có chứa các thành phần chiết xuất từ thảo dược. Xịt khoáng Hydrosol có tính năng làm săn mềm, trẻ hoá làn da. Bên cạnh đó, Vitamin spray bổ sung thêm các vitamin A, E, C,… giúp bảo vệ làn da trước tác động của môi trường, bạn có thể dùng trước hoặc sau khi trang điểm. Với Makeup setting spray lại khác, đây là sản phẩm dùng sau khi trang điểm nhằm giữ lớp makeup được lâu trôi.

Xịt khoáng Avène Eau Thernale thuộc dòng Thermal water spray chứa những thành phần lành tính cho da. Ảnh: Avène.




Xịt khoáng Eau de Rasin của Caudalie Paris chứa chiết xuất từ quả nho trong thành phần - một trong những sản phẩm Hydrosol tiêu biểu trong chăm sóc da hàng ngày.

Xịt khoáng Eau de Rasin của Caudalie Paris chứa chiết xuất từ quả nho – một trong những sản phẩm Hydrosol tiêu biểu trong chăm sóc da hàng ngày. Ảnh: Caudalie.




chăm sóc da hàng ngày

Bộ đôi Mario Badescu Aloe với chiết xuất dưa leo, hoa hồng, trà xanh và thảo dược giúp tái tạo năng lượng cho làn da. Ảnh: Amazon.




Không đi ngủ khi chưa tẩy trang xong


Không tẩy trang trước khi đi ngủ có thể gây những bất lợi khó lường cho da mặt. Nếu bạn về nhà khi đã quá khuya với cơ thể rã rời, hãy tìm đến khăn giấy tẩy trang của Neutrogena. Sản phẩm này sẽ loại bỏ tất cả dấu vết của bụi bẩn, dầu và thậm chí là lớp trang điểm không thấm nước trong khi vẫn duy trì độ ẩm và sự dịu nhẹ cho da bạn. Với thiết kế có thể đóng mở dễ dàng, bạn có thể giữ chúng trong túi xách bất cứ lúc nào cần ra ngoài. Ngoài việc tẩy trang hiệu quả, sản phẩm này còn chứa chiết xuất dưa chuột và lô hội giúp nuôi dưỡng và làm mềm da.
chăm sóc da với tẩy trang dạng khăn giấy

Khăn giấy tẩy trang – biện pháp nhanh chóng cho nàng “lười” mỗi tối. Ảnh: Amazon.




Đừng quên sử dụng kem chống nắng


Một trong những cách tốt nhất để bảo vệ làn da của bạn khỏi các dấu hiệu lão hóa (và tất nhiên, ung thư da) là sử dụng kem chống nắng hàng ngày. Nếu bạn có xu hướng quên bước chăm sóc da quan trọng này, sự lựa chọn tuyệt vời ở đây là sử dụng Kem nền (BB cream) có chứa SPF cao. BB Cream là một sự thay thế tuyệt vời vì chúng là một sản phẩm đa chức năng được rất nhiều quý cô chọn lựa khi trang điểm.

Clinique BB Cream mang đến độ che phủ cao nhưng vẫn không bóng dầu, có khả năng giữ ẩm, thích hợp cho mọi loại da và đặc biệt tích hợp SPF 30. Chỉ với một sản phẩm nhỏ gọn đã có thể giúp bạn giải quyết các vấn đề của da.
chăm sóc da với kem chống nắng

Clinique BB Cream mang đến độ che phủ cao nhưng vẫn không bóng dầu, có khả năng giữ ẩm, thích hợp cho mọi loại da và đặc biệt tích hợp SPF 30. Ảnh: dillards.com




Chải da khô Dry brushing – phương thức thải độc cơ thể hiệu quả


Lợi ích của việc chải da khô đã được nhắc đến rất nhiều lần trong các bài viết trước của ELLE. Bí quyết thải độc da này được 2 mỹ nhân Miranda Kerr và Gwyneth Paltrow tin tưởng thực hiện mỗi ngày. Lợi ích của việc chải khô nhằm giúp làn da mịn màng và mềm mại hơn, tẩy da chết, giảm cellulite (chứng sần vỏ cam), kích thích hệ bạch huyết và tăng lưu thông máu.

Kiên trì thực hiện phương pháp này từ 3 đến 4 lần một tuần khi tắm với một bàn chải khô chuyên dụng, bạn sẽ thấy da mịn màng và khoẻ lên trông thấy. Bạn có thể tìm mua bàn chải da khô hiệu The Wholesome Beauty Dry Skin Body Brush – sản phẩm được làm từ lông tự nhiên chất lượng cao với tay cầm bằng gỗ bóng mịn. Bởi một lượng lớn dầu tự nhiên trên da đã bị lấy đi mất sau phương pháp này, do vậy hãy dùng kem dưỡng ẩm với chất kem lỏng, dễ dàng thẩm thấu vào da.

Học cách chăm sóc da với phương pháp Dry Brushing. Ảnh: Amazon.




Thứ Ba, 25 tháng 6, 2019

Về nhà muộn tôi chỉ dùng nồi cơm điện nấu cơm gà là xong bữa tối ngon lành

Cơm dẻo thơm mùi sả, đậm đà gia vị với thịt gà mềm thơm rất hấp dẫn, mà cách làm khá đơn giản chỉ bằng nồi cơm điện.





Nguyên liệu

600 gram má đùi gà

2 lon gạo

3 cây sả

3 củ hành tím

1 củ tỏi

1 muỗng canh dầu ăn

Gia vị: muối, tiêu, bột nêm


Cách làm



Bước 1


Rửa sạch đùi gà, thấm khô. Gạo vo sạch để ráo nước.




></div><div class=" madebymetext/>

Bước 2


Hành tỏi bóc vỏ rồi đập dập. Củ sả đập dập.

Đặt chảo sạch lên bếp và cho dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn cho hành tỏi vào phi cho thơm. Sau đó cho gạo vào chiên cùng với chút muối, tiêu, bột nêm theo khẩu vị gia đình.




></div><div class=" madebymetext/>

Bước 3


Tiếp đó, cho gạo đã chiên sơ vào nồi cơm điện rồi xếp thịt gà lên trên xen lẫn các cọng sả đập dập. Đổ nước vào nồi sao cho vừa ngập mặt gạo và thịt gà. Bật nút cook để nấu.






Bước 4


Gà sẽ được hấp chín mềm trong khi cơm thì được nấu bằng nước luộc gà nên cực thơm. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ warm thì kiểm tra xem thịt gà chín chưa. Nếu thịt đã chín thì lấy ra, để nguội bớt. Phần cơm trong nồi dùng đũa xới lên cho tơi, để thêm 10 – 15 phút cho cơm khô hơn là được.



Món cơm gà này nên dùng nóng với dưa leo, cà chua và nước mắm chua ngọt.  Cơm dẻo thơm mùi sả, đậm đà gia vị với thịt gà mềm thơm, rất hấp dẫn.
Về nhà muộn tôi chỉ dùng nồi cơm điện nấu cơm gà là xong bữa tối ngon lành

Chúc các bạn thành công với món cơm gà siêu tốc này nhé!

Về nhà muộn tôi chỉ dùng nồi cơm điện nấu cơm gà là xong bữa tối ngon lành

Cơm dẻo thơm mùi sả, đậm đà gia vị với thịt gà mềm thơm rất hấp dẫn, mà cách làm khá đơn giản chỉ bằng nồi cơm điện.





Nguyên liệu

600 gram má đùi gà

2 lon gạo

3 cây sả

3 củ hành tím

1 củ tỏi

1 muỗng canh dầu ăn

Gia vị: muối, tiêu, bột nêm


Cách làm



Bước 1


Rửa sạch đùi gà, thấm khô. Gạo vo sạch để ráo nước.




></div><div class=" madebymetext/>

Bước 2


Hành tỏi bóc vỏ rồi đập dập. Củ sả đập dập.

Đặt chảo sạch lên bếp và cho dầu ăn vào, khi dầu nóng bạn cho hành tỏi vào phi cho thơm. Sau đó cho gạo vào chiên cùng với chút muối, tiêu, bột nêm theo khẩu vị gia đình.




></div><div class=" madebymetext/>

Bước 3


Tiếp đó, cho gạo đã chiên sơ vào nồi cơm điện rồi xếp thịt gà lên trên xen lẫn các cọng sả đập dập. Đổ nước vào nồi sao cho vừa ngập mặt gạo và thịt gà. Bật nút cook để nấu.






Bước 4


Gà sẽ được hấp chín mềm trong khi cơm thì được nấu bằng nước luộc gà nên cực thơm. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ warm thì kiểm tra xem thịt gà chín chưa. Nếu thịt đã chín thì lấy ra, để nguội bớt. Phần cơm trong nồi dùng đũa xới lên cho tơi, để thêm 10 – 15 phút cho cơm khô hơn là được.



Món cơm gà này nên dùng nóng với dưa leo, cà chua và nước mắm chua ngọt.  Cơm dẻo thơm mùi sả, đậm đà gia vị với thịt gà mềm thơm, rất hấp dẫn.
Về nhà muộn tôi chỉ dùng nồi cơm điện nấu cơm gà là xong bữa tối ngon lành

Chúc các bạn thành công với món cơm gà siêu tốc này nhé!

Thứ Tư, 19 tháng 6, 2019

Cuối tuần làm gà nướng ngũ vị đãi cả nhà bằng lò nướng

Gà ướp thấm đều gia vị, nướng chín thơm và ăn kèm các loại rau, nước chấm đậm đà chắc chắn là món ăn thích hợp cho bữa cơm sum vầy ngày cuối tuần.





Nguyên liệu cần chuẩn bị


- Gà: một con khoảng 800 gr - 1 kg

- Gia vị: ngũ vị hương, dầu màu điều

- Chanh, ớt, rau răm.




Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần làm gà nướng ngũ vị đãi cả nhà - Ảnh 2



Cách làm gà nướng ngũ vị

- Bước 1: Gà làm sạch lông, bỏ ruột gan bên trong ra ngoài, cắt bỏ đầu và chân hoặc để nguyên. Dùng tay bẻ nhẹ hai bên đùi cho gà bè ra nướng dễ chín hơn.

- Bước 2: Làm gia vị ướp gà

+ Muối ớt ướp ngoài da: 3 thìa cà phê muối hạt to hoặc nhuyễn, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, vài trái ớt giã nhuyễn tất cả lại với nhau.




+ Nước ướp bên trong gà: 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê ngũ vị hương, hơn 1/2 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước mắm, ít dầu màu đều, tỏi hành băm, ít tiêu trộn đều.




Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần làm gà nướng ngũ vị đãi cả nhà - Ảnh 3




- Bước 3: Gà sau khi rửa sạch để ráo, thoa đều một lớp mỏng nước cốt chanh lên da gà. Sau đó là một lớp mỏng dầu điều cho có màu đẹp, cuối cùng là muối ớt thoa đều da. Phần nước ướp thì thoa đều bên trong bụng gà, ướp một tiếng cho thấm.

- Bước 4: Làm nóng lò nướng trước vài phút rồi cho gà vào nướng nhiệt độ khoảng 170 độ, thời gian 50 phút. Nướng được 1/2 thời gian thì trở mặt gà để được chín vàng đều. Cũng tuỳ gà to nhỏ và lò nướng khác nhau, bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.

- Bước 5: Trong lúc chờ gà chín, bạn làm nước chấm

+ Muối ớt: cho muối, ớt, ít bột ngọt vào giã nhuyễn.

+ Nước mắm: đường 2 thìa canh, 1 thìa canh nước, gần 1 thìa canh nước mắm, ít tương ớt nêm cho vừa khẩu vị, nấu sôi nhẹ để nguội khi ăn cho ớt vào.




Món ngon mỗi ngày: Cuối tuần làm gà nướng ngũ vị đãi cả nhà - Ảnh 4




+ Muối ớt xanh: đường, ớt, muối, ít lá chanh cho vào máy xay nhuyễn, nêm cho vừa khẩu vị. Bạn cũng có thể mua ở ngoài.

- Bước 6: Gà khi đã chín lấy ra, chặt hoặc xé nhỏ. Khi ăn chấm cùng nước chấm ăn kèm rau răm, dưa.






Chúc bạn thực hiện thành công!

Quỳnh Chi